Tisane: ricette e curiosità

[fiorenzo]

Vorrei proporvi questo nuovo topic, prendendo spunto che con il logorio che noi tutti abbiamo nella vita,chi meno chi più,nella vita del mondo d'oggi.

Tengo a precisare, che le ricette delle tisane che verranno pubblicate nn saranno di sostituzione ad una medicina o ad una terapia, forse, potrebbero essere un aiuto in più per procurare sollievo dallo stress di tutti
i giorni o dall'ansia che in alcuni casi può generarsi a causa di situa zioni spiacevoli o emotivamente "pesanti".

Qui, pubblicate un po' alla volta,troverete tisane della quiete o depurative, calmanti o di primavera, dimagranti o balsamiche e in più vi sarà una piccola curiosità riguardante l'erba o il fiore che compone quel tipo di tisana.

Già, le erbe e i fiori sono gli ingredienti principali delle tisane, quasi sempre conosciuti altre meno conosciuti,e facilmente reperibili presso una fornita erboristeria.

Un' ultima indicazione: tutte le ricette,sono formulate per circa 100 gr. di miscela. Si tratta di una dose simbolica da cui trarre in media 6 tazze di tisana.

TISANA ANTISTRESS

INGREDIENTI
40 g di biancospino
20 g di lavanda fiori
20 g di verbena odorosa foglie
20 g di arancio amaro fiori


PREPARAZIONE
5 minuti

INFUSIONE
15 minuti

ESECUZIONE
facile

Portate a ebollizione una tazza d'acqua. Versatevi dunque 1 cucchiaio di miscela,avendo l ' accortezza di coprire la tazza per evitare la dispersione delle sostanze aromatiche più volatili.
Lasciate in infusione per 15 minuti circa. Quindi filtrate e necessario, dolcificate utilizzando preferibilmnte il miele e non lo zucchero.

La Curiosita
La LAVANDA officinalis deriva il suo nome dal latino lavare, con allusione al suo impiego per profumare i bagni. Agisce come sedativa e spasmolitica in caso di nervosismo ed insonnia.
Si ottengono ottimi risultati con toccature di olio essenziale puro nell' herpes simplex labialis.
Il BIANCOSPINO, invece, è detto anche "valeriana del cuore" indicato per la tachicardia,aritmia e palpitazione.
E' sedativo del cuore e del sistema nervoso centrale, ipotensivo per la vasodilatazione periferica.
Si utilizza per l'insonnia nervosa e per gli stati di angoscia .

fonte (enciclopedia del mangiar sano)

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TISANA CALMANTE


INGREDIENTI per 6 tazze

15 g di biancospino foglie e fiori
20 g di melissa foglie
15 g di escolzia
20 g di tiglio fiori
10 g di camomilla romana capolini
10 g di menta foglie
10 g di liquirizia radice

PREPARAZIONE

10 minuti

INFISIONE

15 minuti

ESECUZIONE

facile

Portate a ebollizione una tazza d'acqua. Versate 1 cucchiaio di miscela, avendo l'accortezza di coprire la
tazza per evitare la dispersione delle sostanze aromatiche più volatili.

Lasciate in infusione per 15 minuti circa. Quindi filtrate e, se, necessario dolcificate utilizzando il miele.

La tisana calmamte è una miscela di erbe selezionate che svolge un ' azione sedativa generale senza provocare fenomeni indesirati; tollerata dall'organismo umano, è adatta sia pei bambini che per gli adulti.

Presa alla sera prima di coricarsi concilia il sonno in modon naturale e fisiologicamente corretto, mentre durante il giorno svoge un azione calmante e antiansia senza con questo provocare sonnolenza o diminuzione deiriflessi


CURIOSITA'

Questa tisana contiene BIANCOSPINO, che ha un effetto antiasma e regolatore della pressione;
MELISSA, pianta ad azione sedativa e antisterica, ( nota è l'acqua di melissa delle carmelitane, usata fin dal medioevo contro dolori addominali, svenimenti e isteria);
ESCOLZIA, una pianta ad azione elettiva per il sonno, con un ' azione generale sedativa anche dei dolori in
genere tra i quali mal di testa,dolori mestruali ecc.;
TIGLIO, importante pianta dalle molteplici virtù, impiegata per combattere raffreddori, influenze e raucedine,
svolge anche una blanda azione sedattiva;
CAMOMILLA ROMANA, con proprietà simili alla camomilla comune, vale a dire leggermente sedattiva e amaro - tonica;
MENTA E LIQUIRIZIA rendono la tisana di sapore gradevole

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INFUSO PER IL RAFFREDAMENTO

INGREDIENTI per 6 tazze

2 parti di ortica
1 parte di genziana
2 parti di millefoglio (achillea)
2 parti di cicoria

PREPARAZIONE
10 minuti

INFUSIONE
10 minuti

ESECUZIONE
facile

Lasciate 1 cucchiaino e 1/2 della miscela d'erbe in infusione per 1 ora, in circa 1/4 di acqua fredda.
Fate bollire brevemente e lasciate riposare per altri 10 minuti.

Filtrate la tisana e bevetela più calda possibile a piccoli sorsi. A seconda della necessità se ne dovrebbero
bere da 2 a 3 tazze al giorno.

CURIOSITA'
Questa miscela è utile sia per prevenire la malattie da raffredamento,sia in caso di malessere generale,
brividi in tutto il corpo, per aver preso freddo ,essersi bagnati, oppure causati dal tempo freddo e umido.

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INFUSO ALLA FRUTTA

INGREDIENTI per 6 tazze

15 g di karkadè fiori
15 g di uva passolina
10 g di mirtillo bacche
15 g di rosa canina cinorroidi
10 g di fiordaliso fiori
15 g di pezzetti di mela essiccata
10 g di camomilla fiori
10 g di gelsomino fiori

PREPARAZIONE
20 minuti

INFUSIONE
10 minuti

ESECUZIONE
facile

Portate a ebollizione una tazza d'acqua. Versatevi 1 cucchiaio di miscela, avendo poi l' accortezza di coprire
la tazza per evitare la dispersione delle sostanze aromatiche più volatili.

Lasciate in infusione per 15 minuti circa. Quindi filtrate, e , volendo dolcificate utilizzando preferibilmente
del miele.

Questo infuso ha una particolarità: oltre a essere molto gustoso grazie al mirtillo e al karkadè è ottimo sia
caldo, sia freddo; caldo è un ' ottima bevanda di conforto, freddo è rinfrescante.

CURIOSITA'

La droga della ROSA CANINA (Rosa canina L.,fam. Rosaceae) è costituita dai falsi frutti, i cinorroidi.
I cinorroidi rappresentano una buona fonte di vitamina C, provitamina A e composti ad azione vitaminica P,
utili come fattori di protezione vasale. La rosa canina è indicata per carenze di vitamina C, influenza,
fragilità vasale,emorragie,diarrea.