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Cucina e Cibo per Strada

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Cucina e Cibo per Strada

Messaggiodi acid il 11 dic 2007 11:30

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Programma

Sabato 15 dicembre

Ore 10.30 convegno presso palazzo Impellizzeri “alle radici del mangiare veloce: il cibo di strada”

Ore 16.30 degustazione guidata sul vino a cura di Pierpaolo Rastelli giornalista enogastronomico

Ore 18.00 apertura

Ore 18.30 laboratorio sensoriale sul limone di siracusa igp


Domenica 16 dicembre

Laboratori del gusto a cura della condotta di siracusa di slow food

Ore 11.00 laboratorio sull’olio extravergine relatore dott. Ercole Aloe agronomo

Ore 18.00 laboratorio sulle mandorle di noto (presidio slow food) relatore Giuseppe Carbone produttore

Ore 19.00 laboratorio sul pesce: il polpo nella cucina siracusana, relatore Carmelo Maiorca giornalista

La famiglia Stella della omonima friggitoria di Catania, preparera' siciliane e arancini.

L' antica focacceria S. Francesco di Palermo proporra' pane con la milza, cazzilli e panelle.

Planeta e' lo sponsor enologico della manifestazione.

E gli assaggi non sono finiti....


Fonte: http://www.cibodistrada.it/
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